標題: [中式食譜] 黃椒木耳蘿蔔魚鬆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-2 04:37 PM     標題: 黃椒木耳蘿蔔魚鬆

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材料:     
' p( h) Y& G8 }2 c; ]- zwww1.tvboxnow.com白蘿蔔12安士（刨皮、切段）、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻（去籽、切段）、木耳1量杯半（浸軟、切長段）、蒜蓉2茶匙（煎香）、青蒜1量杯（切段）、上湯3/4量杯、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p2 c! h% M6 [' {9 I1 v6 J
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6 u6 f) D/ V5 [8 y8 q+ ^- c調味:     
5 [! _. y& R9 e6 X: y4 F8 itvb now,tvbnow,bttvb韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( a4 j0 w5 ]# u& Q0 p, I
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" [* Q- x6 z3 _3 F4 twww1.tvboxnow.com做法:     www1.tvboxnow.com( ?' e) R. u: Z! }; v" t/ O
1.將鯪魚膠煎香成魚餅，放涼後切長條備用。
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+ o& m6 P6 o* F2 C6 @9 M5 w2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒香，注入清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 p& \" m$ y1 T5 e7 Z4 V! ^
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3.將鯪魚肉煎香，放回蘿蔔中，加入韓國麵豉醬炒合。
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4.加入蒜蓉，加入上湯、魚露及砂糖，以慢火煮至入味，用生粉水埋芡，撒上青蒜即成。
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