標題: [西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-3 02:04 PM     標題: 番茄豆腐梭羅魚湯


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梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升公仔箱論壇/ J, T6 Y+ I# d& z! [5 c
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0 O% C: i6 x7 L6 e" d" S( @公仔箱論壇做法：
/ T& k; P+ g( `# e6 t, ]  _1 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。www1.tvboxnow.com% o9 V/ i* z2 e0 B

9 Z5 d2 c# X# q2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。
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2 z5 a$ |) a& C5 N9 Y* P3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C+ a9 o$ {& x/ `
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4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。- j0 }! m6 d, K+ D% |

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