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標題: [中式食譜] 元貝蝦米韓式泡菜煎餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-4 03:43 PM     標題: 元貝蝦米韓式泡菜煎餅

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材料:     
% g) }( K1 |$ m+ T. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本元貝30克、泰國海蝦米40克(熱水浸軟,隔水)、韓國泡菜40克(切絲)、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量www1.tvboxnow.com4 z: |- e1 L5 M" |* u1 Y; T( M+ ?9 e

! j6 r- a% |: s; T0 q& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z1 g9 W; d: l- r! W4 a! u
調味:     公仔箱論壇$ w! x6 e; q6 J# e2 z/ Z
鹽適量、胡椒粉適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J/ T- P+ p5 N: v

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( s3 X/ Y  W, |6 k. a公仔箱論壇粉漿材料(拌勻):
. v) o" P; g2 [7 `8 `麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V4 ~0 L/ [8 _3 o

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做法:     公仔箱論壇. g8 h  t1 H$ U  i& N' g
1.日本元貝用熱水浸軟身,下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身,隔水及留汁料備用。
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2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香,加入少許鹽及胡椒粉調味,再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。
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5 d3 |7 x" E+ J! \3.鑊下油及麻油燒熱,加入海鮮餅料煎至金黃香脆,即可上碟。公仔箱論壇9 c3 D- A% K) q/ [4 z: @( g





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