標題: [食肆地點] 新鮮彈牙！每日即製意粉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-8-9 05:29 AM     標題: 新鮮彈牙！每日即製意粉


, ~. Q. e& d  M  |9 z2 j& T& I/ o公仔箱論壇* ~  g1 n% ~- e# q4 ]/ ~$ L6 F8 o2 M
手製意大利粉，是意大利人代代相傳的地道美食。今個夏天，意式餐廳Pirata的行政總廚Stefano Rossi及團隊就將這份傳統美食帶到香港。廚師每日新鮮製作意粉，食材包括雞蛋和麵粉都是來自意大利，絕對一絲不苟。八款意粉都各具特色，Pappardelle闊長麵搭以紅酒製作的濃郁鴨肉醬汁令人飽腹，而喜愛吃幼身意粉的客人就不容錯過Tagliolini，薄身的白松露醬汁加上新鮮黑松露片，香氣誘人。Ravioli意式雲吞也是人氣之選，餡料包括牛肉、豬肉、生菜、菠菜及巴馬臣芝士等，非常豐富。而新菜式Crab Tortelloni加入了羅勒葉、糖漬蕃茄、辣椒和車厘茄醬製作，包裹著微辣的蟹肉，十分正宗家鄉風味。7 I4 r/ K( \1 V7 v2 P

  i& X( H2 {& v% b) ?# O公仔箱論壇$ t4 Z6 W0 v3 A% c8 D/ I
營業時間：12nn-2:30pm，6:30pm-10:30pm
! t8 }$ s; Z0 Ttvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道
+ ~6 J# Z0 t/ E0 D/ n, p' i' @* _公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0