標題: [中式食譜] 黃豆栗子豬手湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-10 02:50 PM     標題: 黃豆栗子豬手湯


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/ ^& ?" b' L" j5 I: B4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片- _( J% b5 H. b( c7 M9 c
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* ]1 w' l8 G, o; }; p2 E8 a" A公仔箱論壇調味：' }- M8 I- y' J/ }. `
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q, d5 f; K+ D. t6 m" z
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2 g( N+ I/ T  C3 g公仔箱論壇做法:公仔箱論壇; ~6 x+ X$ s0 d# q
1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。www1.tvboxnow.com% w: u3 R- [6 h4 N/ k

" S( P- |9 ~/ n4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。公仔箱論壇& }( d0 s5 W# a. f5 h' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d" `( e- K0 q8 \7 J
3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。
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4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用
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5 ?4 `; d$ R  l3 o公仔箱論壇5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。tvb now,tvbnow,bttvb/ n. F% m6 @" G; \) ~% a
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6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。公仔箱論壇2 c. @' H5 ]% c3 E' g, l1 k) y

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4 c! w, B0 G5 V% o6 Lwww1.tvboxnow.com購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。
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