標題: [中式食譜] 炒絲絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-12 06:48 AM     標題: 炒絲絲


$ \: ~! s6 |7 ^$ v$ l8 ~: Swww1.tvboxnow.com材料:     
: Y  v2 S' O8 c* U) t9 D7 o公仔箱論壇豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)www1.tvboxnow.com$ K# ^( L0 Q+ F/ ~2 i* R

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/ s% @* U  s7 d1 i% K: t9 J$ C- f; Swww1.tvboxnow.com調味:     
9 y% H, |+ c( x* q- [# T" a" \- nwww1.tvboxnow.com紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
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0 N8 `- F  Z, v8 o) g* F6 R$ h% [$ p# k做法:     $ |/ Q. e; i3 P! l6 c3 V
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
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2 O9 S3 G; \9 @公仔箱論壇2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。  s3 _$ t9 K/ h  Z

0 S1 I. D) ]( r1 x' {1 Atvb now,tvbnow,bttvb3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。www1.tvboxnow.com6 b& K2 D7 l. ~) S

6 f% A  ]) u0 g% x公仔箱論壇5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% Z8 q$ Y4 M$ j

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