標題: [美食介紹] 直擊尊貴區　美食地圖全攻略 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-13 05:34 AM     標題: 直擊尊貴區　美食地圖全攻略

美食博覽今日開幕！+ g' v& f2 N. b5 J
看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！ 7 a9 u9 Y, o+ z8 w
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豬啫喱凍切　250g$50
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! n  b; B4 T  X# W德國餚肉在地鮮製
. {; G# K1 t, p7 Q" R+ x100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。3 m  O0 W4 b9 q# Y! T- z
1. Gusteau's　3B-F19  r* k: V3 v+ K0 F

7 M) J9 Y. f$ N6 y0 w/ uwww1.tvboxnow.com格魯吉亞芝士王tvb now,tvbnow,bttvb1 u; \" c" i- \
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。tvb now,tvbnow,bttvb" v5 i5 k6 H  U3 H8 W( i7 \
2. Georgian Vine Limited　3B-D16 www1.tvboxnow.com, Z. Y) I8 n3 P3 W0 i3 x0 ^: M
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格魯吉亞傳統sulguni芝士　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K7 M, k; P  O- ^, y" m5 Y* p! u
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冰鎮威士忌鮑魚　公仔箱論壇7 |4 g, h! K! E
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, k1 X; p$ g) mwww1.tvboxnow.com真係威鮑魚tvb now,tvbnow,bttvb* e% O6 l" c% K
得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。
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蘑菇包　每個$20
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有椗蘑菇包        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i1 [- E0 z4 t# b. z5 `; y
蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面

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