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標題: [美食介紹] 直擊尊貴區　美食地圖全攻略 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-8-13 05:34 AM 標題: 直擊尊貴區　美食地圖全攻略

美食博覽今日開幕！公仔箱論壇" |1 r- p; o. C+ u, U) B2 [, t
看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F' O# ~. Z" t* @
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豬啫喱凍切　250g$50公仔箱論壇6 x6 P: B: {5 ?; `

新奇小食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I+ L' X3 C0 c- H  i! P/ [7 v' ^% K
德國餚肉在地鮮製www1.tvboxnow.com1 v/ G; D1 e7 ~0 U0 R: k, s
100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]& Z, N2 H6 C2 x  T
1. Gusteau's　3B-F19
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格魯吉亞芝士王tvb now,tvbnow,bttvb' W9 P* s5 c  O2 h7 s# }
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。公仔箱論壇, ?- h" f5 {4 m
2. Georgian Vine Limited　3B-D16 公仔箱論壇# O/ \* x; }# o! M+ Q$ {; C
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格魯吉亞傳統sulguni芝士　
每包$40, N k4 M5 u: \# m7 V; g8 a
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冰鎮威士忌鮑魚　
每杯$65www1.tvboxnow.com2 g# E/ J  n& f# ^' \0 F& k- e+ D
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真係威鮑魚
得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。
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蘑菇包　每個$20

有椗蘑菇包
蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面

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