標題: [中式食譜] 水煮花甲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-17 02:23 PM     標題: 水煮花甲

材料：
- e6 a2 c  X# c0 @花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙
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' {; ]- p$ m1 q/ R. ^www1.tvboxnow.com調味料：
8 _+ q( {9 s* @! W- O3 L* B% h公仔箱論壇生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb! J" a1 O1 D% `5 q/ i9 a
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做法:
0 `! @, l/ C& O4 H- O& }1. 花甲飛水，盛起。www1.tvboxnow.com/ T8 Z. l. f! b' F4 g$ K
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2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |, K. K! i+ E
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3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。' F' R, I* j4 V; E
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4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。

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