標題: [中式食譜] 西瓜皮牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-18 07:15 AM     標題: 西瓜皮牛肉


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西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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! h+ ]. y: Z, Gwww1.tvboxnow.com調味醃料（西瓜皮）：
$ W/ W1 S  U/ r6 y1 h+ p5 \* M* l公仔箱論壇鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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* z5 S1 ~9 O" J4 K5 s+ ]4 \; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k+ G9 R' Q! r! F
醃料（牛柳絲）：
$ [6 u: N; {! Q4 D  ?9 C* rtvb now,tvbnow,bttvb生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h' A' f3 x4 l

5 r  ^8 G5 C0 a) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com$ f* M! }1 M' `7 c  T  n+ V! Z! }
做法:     www1.tvboxnow.com6 ]# `/ H& W8 i. X+ \
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q3 K' ~* f8 B! G) Y+ H
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [1 i) S0 V$ s
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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" a. H' s; l/ c0 L! t$ p4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。" T7 ]1 J7 ]( s2 \5 j* B) N7 c8 F! ~

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