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材料: " d; [8 A7 G+ q( b) N
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒 ! [+ Y, Q# v5 E9 T7 R- D( L/ L1 Q8 ]; u2 k
0 m& u1 q# W+ B& stvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb8 @$ G3 j3 R' T) ~, N( g
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許( |+ o3 c" H9 i
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# L. i+ D, q4 W8 d U2 T$ u公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇6 x9 g+ i1 ^3 t" @
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。 1 m. J3 [8 S7 |4 ~$ n8 fwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 `# A- ^. w! ~* V" K; M
2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。3 y/ P& v) f5 b% q
