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店名Comptoir在法文解作酒吧，酒吧位是每家法式bistro必備，先喝杯再開餐，最開心。 J2 A: b$ M/ _+ P1 ]& a tvb now,tvbnow,bttvb) i ]) {. C9 T! V. A* P U F
6 l+ ?; ~- _3 t! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西環新餐廳Comptoir，有bar area、高枱、圖案地磚、寫上是日推介的黑板、法國海報裝飾等，驟眼看跟一般法式bistro無異；但主廚Jerome Abraham說，這裏其實是供應法式tapas，十分少見。 2 m" s: r5 J" `, J公仔箱論壇公仔箱論壇0 ^4 ~% F, d F5 K
Chef Jerome雖是法國人，但烹調不拘一格，混合法式、意式、西班牙式，甚至加添亞洲風味，菜式有驚喜不會悶。他說：「西班牙tapas細細碟，大家邊吃邊喝很痛快，但其實法國菜也可以做出這種Style。」0 A* i7 i. a0 r$ s) q1 Z
% K& C, b' }& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買酒買走平$100 1 K* Z. \ T% |/ W; b) ]7 utvb now,tvbnow,bttvb這裏的餐紙就是menu，約有20款tapas，冷熱盤、肉類、海鮮，還有配菜及甜品，黑板上的是日推介不時轉款，選擇不少。推介幾道菜，吞拿魚釀紅椒很柔軟，鮮味甜味辣味共冶一爐；蒜片蝦非西班牙專利，加入法國人愛喝的餐前酒pastis烹調，令大蝦帶茴香味，十分獨特；還有吞拿魚他他，將吞拿魚粒、番茄粒及青瓜粒混合而成，特別以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味，有吃刺身的錯覺。) o. V( ^$ V" t" N2 q" Q/ [0 s8 g5 e
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來bistro，喝酒也是重點，這裏有過百款法國酒，專挑小量生產的boutique wine，喜歡的話，還可買走繼續飲。特別一提的是，take away有着數，每支售價可減$100，十分抵。www1.tvboxnow.com( y5 Z& D, k4 s" k% m' e0 w7 U, r
/ O: I# { z$ x: z, Y: f公仔箱論壇Comptoir * Q3 e5 W4 l: lwww1.tvboxnow.com地址：西環科士街 3 X* y0 V2 `( |* M平均消費：$250+ O) ^0 z( x; a. @
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Tuna Tartare, soya sauce and coriander dressing $95：吞拿魚粒混合番茄粒、蔥頭及青瓜粒，以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味。 www1.tvboxnow.com# D' K# D! v4 U8 P# V6 w, L
公仔箱論壇& k3 S4 i: V2 X3 a7 Q% H ! R3 H" V6 X9 L! a- rSauteed prawns, pastis, garlic and parsley $98：大蝦以茴香酒、辣椒粉及蒜頭等烹調，蝦肉爽彈。www1.tvboxnow.com; f( F y3 P/ X- @! L( ^: q
tvb now,tvbnow,bttvb' `3 E/ F* _" H! H 2 n) N3 O, K+ ]7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tuna stuffed piquillo $60 ; ?3 a+ n* c. W' utvb now,tvbnow,bttvb
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