標題:
[西式食譜]
煙肉薯仔蛋餅
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作者:
nt1972
時間:
2015-8-28 07:15 AM
標題:
煙肉薯仔蛋餅
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材料：(4-6人用)
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煙肉.....4片
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洋葱(切碎).....1/4個
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車打芝士.....200克
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蛋.....5隻
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薯仔.....1隻
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鹽.....少許
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黑椒碎.....少許
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做法：
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1.洋葱切粒；煙肉切碎；芝士磨碎；薯仔去皮刨絲。
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2.燒熱少許油，放入洋葱及煙肉爆香，取出。
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3.拂勻雞蛋，加入薯仔絲、芝士碎，爆香的洋蔥及煙肉碎拌勻，以黑椒調味。
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4.在7吋蛋糕模鋪上牛油紙，倒入蛋漿。
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5.放入已預熱的焗爐以180度焗25-30分鐘至成蛋餅，取出，即可享用。
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