標題:
[食肆地點]
型格扒房 極級安格斯Steak
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-28 04:44 PM
標題:
型格扒房 極級安格斯Steak
到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。
S% B; o+ |- a! k. x: Lwww1.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?7 i0 c% Y0 D$ p# u
創新亞洲美饌
; _3 j6 s- y& F7 O8 c! @tvb now,tvbnow,bttvb
仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。
& V3 _ h% P: \4 W
& J* K/ f/ v) C6 ]0 \$ W
餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。
tvb now,tvbnow,bttvb0 C+ K" \* D0 L2 s Q
. z8 u) m, d( q! G, Z1 C! x9 V+ s4 R
特設熟成專櫃
4 g5 x6 B- z1 X( ]) D* K: I% Ywww1.tvboxnow.com
牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
6 J/ q& b, q. k% B5 awww1.tvboxnow.com
$ O7 T: T8 O- \; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。
2 T+ A+ [( f4 O
公仔箱論壇/ P( I+ X" h' M3 G3 [$ o* W
脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox
: j* u5 c1 F7 s8 [3 b公仔箱論壇
紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。
tvb now,tvbnow,bttvb7 U6 t8 F4 Z! \. K5 t
●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。
tvb now,tvbnow,bttvb" g: \% C' H; V1 y/ a; B2 y7 S
% y5 u0 W4 _2 s# @+ q5 _www1.tvboxnow.com
左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。
公仔箱論壇. b' f# F( W- `- W i
4 Y+ m( P6 O6 y0 ?. j
虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox
公仔箱論壇$ l) j9 Z, P0 X! `+ W! y& D
以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。
4 o' ^5 ?8 Q, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B* _9 N5 X! B# V# s0 G8 k# I9 T2 c
燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
8 e* V* C3 W# \2 w: _6 Z" W
漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。
3 u' q+ Y# J( C* n \1 \9 a, N) W& }tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇5 p6 T& H) k# Z
30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
/ L/ s& d6 s- D
全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E: A. e4 y) N- k
s3 {0 ^2 P8 P8 ctvb now,tvbnow,bttvb
Mr & Mrs Fox
$ h. B- R/ O; m. b9 j" a$ A
地址：鰂魚涌糖廠街
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
