標題: [西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-29 06:05 AM     標題: 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞


) T% A: L! L! q. n5 ]3 Z* v1 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& g! T" p" R/ t! [# K
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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1 O+ |- m* f: {/ O5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（拌勻）： 5 `% E) P0 l- n! k
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
) O! S4 ]3 W# `/ U6 a) o( W8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" q: J. T) z  w" }7 ^' [2 ^www1.tvboxnow.com做法:     
# C; I; P" r- k, y& d' R1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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. I5 e4 M; J; c3 B( Bwww1.tvboxnow.com2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h9 o$ _6 C8 @. r

% i* s1 g# Q$ w) Q% F5 y: Y3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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0 e8 J7 O& `; W  i+ e# \公仔箱論壇4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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