標題: [西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-29 06:05 AM     標題: 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞

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材料:     
0 Y( `. P# E+ i3 P* @春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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調味醃料（拌勻）：
2 D$ f+ e: V6 h- {& k/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }' g; h$ |, u+ g4 w; m* b0 F
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3 P0 \# X3 D% I6 Xwww1.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇8 x" P! O# M: U' b* x& S) E* y& K
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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8 Q& u) d! {: K2 K$ z3 t' xtvb now,tvbnow,bttvb2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
- c6 G; m0 x+ j* d) w  Nwww1.tvboxnow.com
# e) Z! P/ I3 |$ Ywww1.tvboxnow.com3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。公仔箱論壇$ j9 z* ]) K( y  V% s
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4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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