標題:
[中式食譜]
海風涼拌
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作者:
nt1972
時間:
2015-8-29 06:13 AM
標題:
海風涼拌
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材料:
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新鮮龍鬚菜100克(洗淨)、大豆芽菜50克、黑木耳絲15克(浸軟)、菜脯/大頭菜100克、豆腐卜6粒(切塊)、紅椒1隻、中芹1棟(切段)、薑2片(切絲)
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調味:
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鹽1茶匙、麻油少許
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做法:
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1.龍鬚菜灼水30秒，然後放回凍水，隔乾備用。
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2.下油爆炒薑片及大豆芽菜，加入菜脯、豆腐卜、木耳絲、芹菜及鹽兜炒。
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3.加入龍鬚菜、麻油兜勻上碟。
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