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標題: [美食介紹] 榴槤蛋糕‧一試難忘 [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-8-31 09:28 AM     標題: 榴槤蛋糕‧一試難忘

本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 www1.tvboxnow.com7 ?8 X% I4 t3 l3 {) [

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5 E8 ^) F0 E- x1 |& [0 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T" H" @- P) P# ~, P

! \! N3 w) r2 K' @www1.tvboxnow.com“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
% |" u: L! C' g( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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7 [7 G) T9 W* R. |" a; ?% M4 L陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G- u, D" B# i5 t
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
7 t( I$ I* P# X她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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蛋糕先冷藏口感絕佳
  ?2 \+ B7 j% h$ f/ O; b% H$ n: awww1.tvboxnow.com她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
2 g# p- H& c  m1 @5 z8 jwww1.tvboxnow.com她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
# A. {0 t6 K! \0 K" _榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。7 n& z+ L! Z5 ?; M
食物與西點物有所值公仔箱論壇. D6 l3 c5 A. L
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。公仔箱論壇, o; X! a4 M. l6 k4 A1 r) S5 Q
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
: W6 \, y9 @: y' ]8 b, P公仔箱論壇謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
4 j# w5 b; B! }- r( F5 w) `公仔箱論壇她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。www1.tvboxnow.com: V( T( g( x1 ~7 F2 h$ X$ m/ N6 P9 ]
隆冬美味十足tvb now,tvbnow,bttvb* w! m, u% E) x8 @
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。- ~1 }1 Z0 B1 M8 c. A6 t$ W# A: z
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。www1.tvboxnow.com  d: l7 i  W9 o  }9 ?# ~) u- D9 C1 p1 _6 D
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
; X  C4 \8 a! J8 h) K談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。公仔箱論壇7 p5 C' Z5 A3 D  ]7 U
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v0 {$ q  ]8 Q3 H: `* y$ q2 O
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
# r0 m) m9 @( d4 `: a! @, etvb now,tvbnow,bttvb推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
' o; b! t3 `* _& _6 P; M9 ]食客打星
& t! V+ ?5 ?0 |2 F1 z7 ]# x美味指數★★★★☆
: v) ]4 ?+ I2 G$ @* Y環境衛生★★★★☆
3 V( Y# {1 `  q; E" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。服務態度★★★★☆
5 H+ h& y7 K* `4 u* W) C' z價格水平★★★半☆tvb now,tvbnow,bttvb% c9 f! J( m7 I' I
美食哪裡找？
' X" ^# R- Z/ T3 O$ {www1.tvboxnow.com：Sensation E Cafe&Bakery
3 l% q% Q3 r+ H4 w: l：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
2 \1 ?, S7 o. B. b6 swww1.tvboxnow.com：07-3611993/07-3575154
& I- r, r3 ?$ O: Zwww1.tvboxnow.com：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。



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