標題: [中式食譜] 佛手瓜餃子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-1 07:05 AM     標題: 佛手瓜餃子

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材料:     
( N7 @7 H  C- t! g9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
, d4 g( |: k% q, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; Y7 A2 B, C4 w( N" ^
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調味醃料(豬肉)：
& X' [# d2 G3 o& |公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)* w' I# `0 O. I5 r
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) {" P* d$ d( m& A5 E. `
1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z, i  _8 i- ~, f

. c- e" \/ L- ]# P; U5 z1 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。
$ U0 n. t$ C6 h2 \7 l2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L1 d4 _" o' t3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。2 U- w* J/ l7 g' p: z# i6 l. s
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4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。www1.tvboxnow.com! a/ q2 c) j# F; \- [
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