標題: [中式食譜] 烏雞石斛湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-2 06:42 AM     標題: 烏雞石斛湯


% Y, B+ T# ]  M材料:     
" w( I2 B  s' R9 \  I公仔箱論壇烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤
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& G5 o% w- v2 T) K做法:     公仔箱論壇8 K0 O0 |0 w6 \$ r: [. C# c
1.螺頭切成薄片，洗淨後用水浸泡，然後連水放入電飯煲，再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後，放入保鮮袋，貯於冰格備用。www1.tvboxnow.com; f6 M( C& S) b1 |/ ~8 S
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2.將所有材料放入開水中，以大火滾5分鐘，再以中慢火煲3小時即成。www1.tvboxnow.com! H! R; E0 A- b9 X; j

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