標題: [中式食譜] 蒜香牛油蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-2 06:44 AM     標題: 蒜香牛油蟹

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材料:     
/ D# |; H, E9 ]4 ^, k8 U! L青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許+ u; a( l. B- g0 h1 V6 V  B
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( V, @2 L9 a# F公仔箱論壇調味:     tvb now,tvbnow,bttvb, X- u% b  M0 k. A" X
鹽少許、黑胡椒少許
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8 ?; q6 P* @1 e0 Y0 ywww1.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, I- M9 h/ M) ^
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。1 u$ m4 b& H  Y6 Y. p& W4 M
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \2 @& }. v0 a
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