標題: [中式食譜] 燜牛腩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-2 06:44 AM     標題: 燜牛腩


- L9 ~( ?5 d8 v' iwww1.tvboxnow.com材料:     
- q9 ~6 w% O! E& p2 v牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)
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, ]' S+ y6 l2 ^8 ?9 t% e4 L0 o調味:     
; r" e) _8 U6 |4 I6 m9 T8 q1 Btvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)8 }8 w; G" \. O+ y) O- m# Z+ a! ^. H7 e

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做法:     
6 i' z0 |, T) `7 s+ ?1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。
& y7 O/ U$ b' w/ G  W$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]# B9 f9 @' |2 E+ g3 \! ?* Y
2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb. ~5 |/ i  z2 O; o6 a
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3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
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