標題: [其它食譜] 蕃茄薯泥羹～～～～ [打印本頁]

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作者: lovelymickey    時間: 2015-9-5 02:38 AM     標題: 蕃茄薯泥羹～～～～

材料：
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雞胸肉１００ｇwww1.tvboxnow.com; f( _$ t, @3 a* X% q& Z8 Y  J

+ n& w* t" ?2 E3 Jwww1.tvboxnow.com牛番茄１顆www1.tvboxnow.com4 C$ @) f1 @* f5 A
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原味洋芋片１００ｇ1 b  s; p# D9 g4 D# ^, g9 Y
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蛋清３顆
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( U7 O' q! T! D* r2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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1 Q* p1 P& J$ [! u8 a5 r5 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽１匙
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1 J# v* U. Z" z. W0 y: M8 Q做法：: q! I' h" l4 Y8 V/ ^: [2 p1 o

. n3 x+ l4 w6 r8 F$ |公仔箱論壇１．將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加３００ｃｃ的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ~! M4 N0 M& W$ ?8 ~0 l5 Y" ~

: u1 X1 S, O8 w& y1 V/ Wtvb now,tvbnow,bttvb２．將洋芋片放入調理機中,加１０００ｃｃ的水,打成糊狀,備用。$ ]+ G- C% I4 D" @
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３．番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。
( d+ ^4 H: R1 X& Q2 F9 J& h3 P公仔箱論壇
1 P7 R! u! V* c- u& ytvb now,tvbnow,bttvb４．取一炒鍋,下做法２煮滾,下鹽、做法３煮勻,關掉火,將做法１倒入拌勻即可。

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