食材：
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五花肉片１盒$ z( |# p' X0 Y$ w
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洋蔥絲１／４tvb now,tvbnow,bttvb4 G. ~( v/ o7 y$ C( |4 ]2 @5 H# E
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蔥花（或香菜）．．．．適量
" F& T* r! v) E' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
辣椒末１支公仔箱論壇, A$ a4 z& \+ m
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蒜末２瓣3 e* X) j. N9 d
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香菜葉（裝飾用）．．．．隨意
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| 醬汁： |
魚露２匙
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椰糖或砂糖２匙
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檸檬汁．．．．半顆) M. K* d7 f6 u
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白開水．．．．少許www1.tvboxnow.com% E3 ]* W/ ^7 o( N' e' U5 m& x
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| 五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。 |
| 完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。 |
| 再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。 |
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| 作法： |
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| １．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。 |
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| ２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。 |
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| ３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。 |
