標題:
[食肆地點]
狐狸之家 鋸澳洲M5級牛扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-7 05:08 AM
標題:
狐狸之家 鋸澳洲M5級牛扒
# \+ |4 M' `) V1 w* }3 Z+ e7 o0 \# o& D! e
【30安士T骨牛扒（二人分量）$825】牛扒選用M5+等級的澳洲純黑毛安格斯牛肉，並於店內自家風乾熟成至少28日，肉味特別香濃，有T骨牛扒、斧形牛扒、肉眼扒等。
9 f% r d5 [( E0 ]* _! h7 v1 Hwww1.tvboxnow.com
! V1 x [( D g
tvb now,tvbnow,bttvb# d; u& P% t! q! Z5 U) t: A; ^5 V7 |& y
最近太古坊附近有間吸睛度極高的餐廳，叫Mr & Mrs Fox，樓高三層，以童話故事為主題。這個「狐狸之家」分為酒吧、餐廳及VIP房三部分，可以一站式又飲又食。
公仔箱論壇8 X3 I, `+ _3 z" P k+ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a, ~5 F# x* x6 E$ Z1 @
先講環境，「狐狸太太」和「狐狸先生」分別代表酒吧和用餐區，注入經典童話故事中的玩味元素，以世界各地古玩市場搜羅的玩物作裝飾，傢俬也是特別訂製的，木材配上皮革，整體感覺既華麗又富時尚感。於三樓自成一國的「Den」則是VIP房，行上去會見到一個大型書櫃，只要按一下鋼琴鍵，書櫃門就會自動打開，設計超夢幻。
4 Q3 R: C% d( J3 M( x9 j- ntvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇1 U' e! F h3 p
大廚愛創新
tvb now,tvbnow,bttvb$ H% B$ r# f0 X
菜式同樣充滿玩味，酒吧主要供應小食，餐廳則主攻牛扒和海鮮菜。大廚Joey Sergentakis曾於Café Gray Deluxe出任副主廚，精於法國菜之餘，更曾於不同國家學藝和工作，菜式愛以西餐作基礎，並加入不同創新元素。像脆菰米烤緬因龍蝦，便將緬因龍蝦肉配搭脆卜卜的米餅，底層是紅咖喱、青咖喱，再伴以青芒果檸檬草油沙律，層次十足，清新味道中和了咖喱辣度，好有心思。
|5 U& k0 |' e. K
2 ~- [* _6 ^8 A2 t u6 d/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
餐廳更設有熟成櫃，牛扒全在店內自家風乾熟成至少28日，只揀屬M5+高等級的澳洲「Black Market」純黑毛安格斯牛肉，罕見之餘，肉味亦特別濃郁。
4 y/ T& C) M' M公仔箱論壇
1 A) T3 Y/ b* m6 C
酒品方面，除一系列的特色Cocktail，還有過百款佳釀選擇，最特別是餐廳自家釀的Draft wine，於木桶內斟出奉客，風味與別不同，配牛扒海鮮一流。
公仔箱論壇) g w$ c- g% |: B
1 v2 ?6 D( w+ y+ B* |
Mr & Mrs Fox
; J2 _2 N# _5 H% d5 i! t6 m. Nwww1.tvboxnow.com
地址：鰂魚涌糖廠街
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q; \7 A# {) N* E/ L# z2 u( b. a
平均消費：$300
tvb now,tvbnow,bttvb7 G- m: m3 s/ B2 S) |) r
7 K7 ?& [, M$ p# T1 s) a% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇# \- l2 i# _/ L/ K4 ?+ N9 g6 \
位於三樓的「Den」是VIP房，一彈鋼琴鍵，書架即會自動打開，即見露台及包廂，設計充滿神秘感。
' p) v$ ]* E2 B x+ o$ j+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z5 x! ]) G" @- c
tvb now,tvbnow,bttvb6 t7 J" Q y9 @$ P. g: ^% b0 ]
【燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡 $95】雖是傳統漢堡餡料，但煙肉、麵包、薯條和醬汁全是自家製，吃得出心思誠意。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X2 \' x1 d. Y1 R3 \/ j, O! q
www1.tvboxnow.com+ A2 p Q. X' s7 d K9 q
: |$ b0 s7 [. N1 g) i9 c
【玉米鵝肝醬西西里式炸飯糰 $90】意大利飯內釀入鵝肝餡料，再沾上玉米粉炸至金黃，咬下去嘗到飯粒層次感，外脆內軟。
www1.tvboxnow.com1 g0 d6 _* U8 A* v0 w
0 B- f) y* e: r" p
& _, R6 h1 K# j. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
裝潢以經典童話故事為主題，下層是名為「Mrs Fox」的酒吧，位置開揚舒適。
4 _2 Y2 n, ]# g& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
# \+ |4 M' `) V1 w* }3 Z+ e7 o0 \# o& D! e
公仔箱論壇# \- l2 i# _/ L/ K4 ?+ N9 g6 \
tvb now,tvbnow,bttvb6 t7 J" Q y9 @$ P. g: ^% b0 ]
: |$ b0 s7 [. N1 g) i9 c