標題:
[中式食譜]
南瓜煲仔飯
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作者:
nt1972
時間:
2015-9-8 07:05 AM
標題:
南瓜煲仔飯
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材料:
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瘦肉半斤(切粒)、南瓜半個(切粒)、菜甫3茶匙、蝦米3茶匙、冬菇4隻(切粒)、紅蔥頭4粒(切粒)、米3杯
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調味:
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鹽少量、生抽1茶匙
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做法:
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1.用電飯煲把飯蒸熟。
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2.爆香紅蔥頭，加入瘦肉、菜甫、蝦米、冬菇、鹽炒勻。
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3.紅蔥頭、瘦肉、菜甫、蝦米、冬菇及南瓜倒到電飯煲的飯面上，讓電飯煲煮至乾水。
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4.拌入生抽，與飯、菜料拌勻，再焗煮一會，上碟。
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