標題:
[中式食譜]
春笋炒蛋[6P]
[打印本頁]
作者:
dd1d
時間:
2008-5-16 03:28 PM
標題:
春笋炒蛋[6P]
春笋味道清淡鲜嫩，不仅含有充足的水分和植物蛋白，还富含纤维素，常食有利九窍、通血脉、化痰涎和消食胀的功效。将春笋与鸡蛋同炒成菜，春笋爽脆鲜美，炒蛋蛋香浓郁，两者入菜后鲜味被提升到极至，是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。
+ d' p/ n' V3 H* ~" O
烹制材料（两人份）
tvb now,tvbnow,bttvb" i5 W) q& O, z% f
材料：
! ~. d1 a, F; u C9 T! U
春笋(250克)、鸡蛋(3只)、葱(1根)
* L8 h1 K8 x: g
调料：
9 \/ ^" m ~, E2 J8 f
油(6汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、香油(1/3汤匙)
5 A1 D5 z: C# C! V! z0 B$ Y' s0 }( @" j
9 k: g6 s' O/ V0 I- T$ x# R
http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_1RNuQ20C.jpg
2 B+ r" g& ]" O* y$ ~4 X
tvb now,tvbnow,bttvb# V, p# @8 _/ H' D4 b
1 春笋洗净，放入沸水中汆烫2分钟，捞起过冷河沥干水；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。
8 Q$ C# z+ ]6 T! p+ mtvb now,tvbnow,bttvb
http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_PkFw8i84.jpg
公仔箱論壇+ H0 V6 c2 Z6 Y+ ]4 x, u u
% N0 A5 n, v3 ?" S& n
2 春笋切成小圈，葱切成葱花，鸡蛋打入碗内，加入1/5汤匙盐，搅打均匀成蛋液。
公仔箱論壇6 j9 P0 `: ^7 W J
tvb now,tvbnow,bttvb& z% u0 E* M3 j4 v9 c) L) _+ b
http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_0c6rKkra.jpg
" b& X. d c- \; c
3 烧热锅内5汤匙油，倒入蛋液摊平煎成蛋饼，熄火用铲子切成块状，盛起炒蛋待用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R& p! U. m( w1 A' k* X: A* _7 @
2 Q7 r' v8 t _1 T5 ywww1.tvboxnow.com
http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_49oeAA0A.jpg
# n( c) J$ t4 b0 K4 |tvb now,tvbnow,bttvb
7 k, |/ U' _% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 续添1汤匙油烧热，爆香葱白，放入春笋翻炒60秒，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙酱油、1/3汤匙香油和3汤匙清水炒匀入味。
7 F& n; v/ c, P& x! {( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R5 H& P5 J/ a q5 ~
http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_CKOCF7t0.jpg
/ g' e/ I; q9 G( C& w+ ]( ^$ p公仔箱論壇
5 倒入炒蛋拌炒均匀，浇入生粉水勾芡，洒上葱花，即可上碟。
& O5 I d8 x8 g) L x
http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_v2CPoX8z.jpg
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
