標題:
[中式食譜]
梅菜千層茄子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-9 06:28 AM
標題:
梅菜千層茄子
5 D( h9 `( i2 g5 H& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
公仔箱論壇/ e; t; T, H5 U+ @1 g' `4 m
茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
# Y. Y T9 T6 A' w
) b' y5 d) W: V+ D0 \
tvb now,tvbnow,bttvb! \: A$ b' \9 |; x9 y; |
調味醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb: s9 M7 P m+ S' k) r" ` J2 T
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半
1 V% k2 v: | Y' qtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb l2 W5 I4 `2 w6 G4 P: B3 P1 r
' \ s9 \+ g r2 T+ B
做法:
( y/ h$ K4 d4 }* E! P+ W
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。
% u8 @5 d4 {2 M8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
/ V7 k; h) x L9 L
2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。
www1.tvboxnow.com, s2 \2 K4 C3 j/ F! V: t, r. [
tvb now,tvbnow,bttvb* ?& L% D0 v9 `
3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。
- W; C3 e% r& O7 X/ K4 o6 j公仔箱論壇
3 y9 z3 y, ^ r& F公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
