標題: [西式食譜] 拉麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-12 05:53 AM     標題: 拉麵


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高筋麵粉200克、鴨蛋兩隻tvb now,tvbnow,bttvb; [# D0 Y; E3 o! W' a1 q
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調味:     
! e! t5 Q( r# {; M2 u: h公仔箱論壇橄欖油、水、鹽半茶匙公仔箱論壇( j' X1 Z) q2 J7 u
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做法:     # x9 y; q; S0 k+ Q) \1 }
將200克高筋粉與鹽攪勻，將80毫升的蛋漿加數滴橄欖油，倒入高筋粉團中，再搓成麵團，切成麵條。用滾水將麵條煮兩分鐘至適中硬度即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t9 }5 m+ X, C- [" W1 w" u
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麻油燒骨湯底
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燒豬骨、豬骨、雞腳三根、昆布、魚乾、木魚碎、洋蔥、蔥頭、紅蘿蔔、蘋果、黑麻油公仔箱論壇* ]6 x, \1 F, M8 u7 o
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做法:     
7 @/ z! Y7 E/ x+ {先將燒豬骨出水，然後加水與雞腳、豬骨、昆布、鹹魚乾、木魚碎、洋蔥、蔥頭、紅蘿蔔、蘋果、黑麻油，用大火熬製。
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