標題:
[西式食譜]
日式叉燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-12 05:53 AM
標題:
日式叉燒
/ ^4 p1 M6 G% f8 q+ S6 ~* ^/ H" Z
材料:
5 }% g* N0 ^1 j- D% Wwww1.tvboxnow.com
豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭
7 u5 d% q2 U* Y# h公仔箱論壇
3 h Y0 d% c: R. K5 K
0 \+ ~7 \, m) F1 z& t4 ~' utvb now,tvbnow,bttvb
調味:
www1.tvboxnow.com2 M3 D" [7 y3 W1 m7 U& `- z
日式醬油
! z8 v1 J2 Q/ c9 B# i/ x
tvb now,tvbnow,bttvb* K3 S) P {% p# x' Y2 B& n6 |' e
: j; D2 x, J9 Z0 i7 p j) O% Mtvb now,tvbnow,bttvb
做法:
% ?$ j" E1 Y0 B' H& L3 {
1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。
) `: c S& q2 X5 C* l
7 C0 \2 _2 a. |' `' ~% j3 a, w
2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。
: A9 \+ [9 U* c* y& q# D" ?: W( z
- l- \& e S" G4 X; G
3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。
2 R1 j6 \6 t, n/ K. _tvb now,tvbnow,bttvb
! G. z" R" G8 W$ g& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G. [' W6 [* C7 P. B, ~1 Ywww1.tvboxnow.com
Tips :
& L8 m$ s0 ~) O( d2 ktvb now,tvbnow,bttvb
用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。
6 ]( S2 [) w7 Y1 M
* z! `8 ?, z$ B+ ]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
