標題: [西式食譜] 日式叉燒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-12 05:53 AM     標題: 日式叉燒

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材料:     
# I- W; q% c: ~/ t7 ~# T! b9 J豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb! e# J: v* D  d( C# y3 b; |
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調味:     
( c9 u( J  o9 d% G" P0 i, s8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油
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1 D: B, X: [5 O, N( @& ^做法:     
6 S- b# G" u0 ?0 k5 ]1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。
; J- c7 a( v, g$ Z5 r公仔箱論壇/ n8 O3 v0 q, @& [3 A+ M6 e
2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。
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+ B  e1 e* o9 S( hwww1.tvboxnow.com3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。
2 X. m, Y0 c' S. i4 X* ^  y# j( F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y0 v$ Y6 j, M5 _
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Tips :     
  w' e5 V7 g! R2 btvb now,tvbnow,bttvb用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。tvb now,tvbnow,bttvb' \* x4 B* j1 e, m& {) w
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