標題:
[中式食譜]
蔥燒桂魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-12 05:54 AM
標題:
蔥燒桂魚
tvb now,tvbnow,bttvb2 D( \5 w) u: y2 N# \ o! Z
材料:
3 h, E' `4 e/ O9 l% k# m! a' ]
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
! h( q# p4 a2 ]* e6 Iwww1.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y2 Z {# J4 r: g9 \0 v0 q
www1.tvboxnow.com! J3 a$ b9 T8 w$ W6 s* w8 d. `
調味:
; N8 ?, W! o+ }6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
& h- n, M6 W3 `: K3 |
3 X0 [+ F# a- n sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~" M `2 v1 `+ | W% ~
做法：
www1.tvboxnow.com& Y& |% Z( D1 {. W
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。
, f" a# |% i. c0 g0 }% J5 a7 o3 d5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I1 l& J8 h' F2 d, btvb now,tvbnow,bttvb
2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?. y8 @" P/ w2 h
tvb now,tvbnow,bttvb: A6 [# D0 Q* m' g. s1 c
3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
% F( t" s. P2 L
* `& e5 M! h5 d6 z- i: h) H- |! \www1.tvboxnow.com
4.上碟後撒上大蔥絲即可。
& d `0 e& I, S7 u4 u+ \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
