標題: [中式食譜] 銀魚仔雙蝦蒸蛋 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-9-13 01:15 PM     標題: 銀魚仔雙蝦蒸蛋

材料:(2人份量)$ Z  ]+ v$ K- U8 Y- [
雞蛋.....2隻
8 t  `2 y6 I; E4 `7 Z公仔箱論壇銀魚仔.....適量
( e, z7 a) S" B: P" |7 N( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦.....10隻
! W4 n" X) A+ j/ n公仔箱論壇蝦皮.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q& @( F) B$ E% S" `
蔥.....少許
' w% a/ F  }8 g1 g+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水份.....比例 1:1.5# ?+ U3 H6 r1 f0 g

* Q$ E3 `) G  _* C. i/ g3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- ?- H0 N" e+ h  x6 C: e6 q

! u' N) q1 Q' O; b  Z* |' p
5 V  V4 U6 G5 h& R) ~8 etvb now,tvbnow,bttvb蝦醃料:
1 |  ~/ K. A  n9 x* A鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 H" s+ u9 a0 ]6 h
胡椒粉.....少許
) L0 K, W! _+ L  I, t6 d生粉.....少許
4 u5 k! Q6 [  G& x# Q0 C: A* l! V- b  V公仔箱論壇
& H5 x# [- R) K2 i& `( z
; ^7 \) U( ]0 z# m, a* H! f3 otvb now,tvbnow,bttvb調味:
/ h- @% L, D9 d! _8 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙1 f7 c" B- W; e6 h9 P2 M

# Q+ o4 x* c2 u# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x8 x) h9 N- S
做法:& C# K1 u, N  l% X  O" K
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。) ^; A& \/ O# x, d8 m9 Q, V

+ A( n+ X* F3 F- h& Z7 {/ R; Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。5 H. J" S* a: L8 |6 T9 J( E  L2 J0 a+ R- s
tvb now,tvbnow,bttvb. \/ p- Q8 G/ u
3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
% l8 O7 V9 [, u1 P
7 @+ L$ u- Q4 P: C" F# t; d( ?5 a  A# S3 {: t; {/ q; T$ s
1 E; b3 |. p1 ?( D
4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
- l# `6 G( n: p5 K8 `8 Q# }' Ptvb now,tvbnow,bttvb
/ {6 h9 H& R# f: {公仔箱論壇
1 b* R& Z; i. h. x0 qtvb now,tvbnow,bttvb
8 G2 |6 ^3 Q5 w5 m" e& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 z5 f. q1 J/ w1 ~: x6 c, m1 e

, M- ?# t0 |# I+ x5 ^9 ?) W+ O! ^
: [, u; k9 I) {: b' ?1 M( S8 u6 Z0 |% s

$ o. T& r: E; T1 Kwww1.tvboxnow.com**小小貼士**
. @% w) Y# D; H4 V$ Y  T( {www1.tvboxnow.com- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
" E3 H: O0 y5 X, D+ j9 V: O) l- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。www1.tvboxnow.com5 j, `  h& J9 B: ^/ z5 w

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0