標題: [西式食譜] 咖啡骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-14 06:09 AM     標題: 咖啡骨


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) C  G" B: O* g5 H% v調味:     - O" F) }! f; z6 }2 f1 Q
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
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; D) M/ T, |# ]3 M' D* G2 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h; A4 \% H" u) I# j" Q
做法:     
. E( F: |7 G0 ]+ j公仔箱論壇1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。tvb now,tvbnow,bttvb! ^, S' @! w$ P+ T  B1 x+ z9 P

/ G# l# H+ e% E2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。公仔箱論壇- Z1 ]& i3 C4 n1 O

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