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標題: [中式食譜] 多味骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-14 06:09 AM     標題: 多味骨

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材料:     
" L6 p% F! G& \  E3 O# C# z金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮
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" N) ?0 ]2 W4 [" Z" B7 ytvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B  k3 e% q% `* Z) U
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯* X0 s; n! g5 @$ [8 k; j

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+ p% x& m# i9 o" ?" x1 J5 ^做法:     
$ |+ i7 l  ^7 m5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟,再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。
8 G- v+ s0 G3 s, [9 [& Xwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇6 U' ^8 K" K* \  z' }8 I) b, w: I
2. 燒熱油鑊,放下金沙骨,再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味,封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。
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  j) N6 Z& y) D$ r# ^' h5 Y7 R2 ~5 uwww1.tvboxnow.com3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘,撈起走油;然後與金沙骨兜炒,埋芡後上碟即可。, O6 D, l8 h# k- p' Z. u
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