標題:
[其它食譜]
日式炸蝦～～～～
[打印本頁]
作者:
lovelymickey
時間:
2015-9-15 09:36 AM
標題:
日式炸蝦～～～～
所需材料：
tvb now,tvbnow,bttvb% |& R7 v$ h( z) _7 k. k1 C+ z
* I9 \; b7 A L2 W- `5 m' o公仔箱論壇
大蝦１５隻
. P9 D+ E2 H/ V+ t
. `, ?3 ?; C4 c& C I' ]
麵粉．．．．適量
, n: Z1 k, K, e/ ?9 q/ v; h( `
. s5 n, y" G* ?7 I4 ]
雞蛋１個
" t/ ^9 F- w( \! i2 M9 Z公仔箱論壇
) L0 N# o0 g, l* m: n0 Z
麵包糠．．．．適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V! `- _ A1 U
& `# P# e& G2 r- U3 k& |4 b, _
調味料：
3 X% }5 f/ U5 \/ |0 @5 Nwww1.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb% \4 }# s& v1 n+ c$ ?
鹽１小匙
公仔箱論壇- b: D7 ~# q8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E" Q. E6 C% A9 E
料酒１小匙
: y! c; G. |& D/ u公仔箱論壇
' y# P% q* ~/ Y: f" C
白胡椒粉．．．．少許
% ]/ ~6 Q# ^2 Y0 k' q
5 e( h1 T8 w. A. \- G: Utvb now,tvbnow,bttvb
圓白菜絲．．．．．少許
/ s* V% i: S9 y* n4 Z3 b公仔箱論壇
www1.tvboxnow.com: H, u. H( H& }
蛋黃醬．．．．．少許
8 X: |5 x7 k0 M* D' Y
% Z. p7 ?6 { ]5 R& R. E3 X" @# x公仔箱論壇
１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
6 [' n$ l8 D# k. W( H% O2 L
9 o3 z1 n7 T7 _- }( Stvb now,tvbnow,bttvb
２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
# F3 F d; Y3 R% X4 c* x& A1 ~
2 {1 \) W6 Q1 f3 Qwww1.tvboxnow.com
３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
" f7 _6 l: x2 @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
