標題:
[中式食譜]
韭菜煎青口烙
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-17 06:18 AM
標題:
韭菜煎青口烙
( L( p. p1 }6 d! }公仔箱論壇
材料:
- m2 @) W/ T- \www1.tvboxnow.com
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
& Y; g) X0 B+ o# w公仔箱論壇
3 Y! d1 U8 \' X* Z2 Nwww1.tvboxnow.com
, X% k R2 z% e2 l0 |
調味:
. D5 Z, L5 ?8 B* }* utvb now,tvbnow,bttvb
魚露1茶匙、胡椒粉少許
公仔箱論壇% [+ C2 U4 H' _! j$ T
公仔箱論壇( Z3 U3 c' O# z$ `
7 r' q0 D& ?, d0 C' p$ ]" c. ]
做法:
; c3 x- ^/ u( v3 _- B
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
* o) p; p$ n+ W! n( R8 L: m& b公仔箱論壇
]; c- H* U4 Q, swww1.tvboxnow.com
2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
+ ?1 o6 @* _6 T/ A
4 f2 u' t! _. ?& ~9 c$ s公仔箱論壇
3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
1 i+ j8 }; x# u f& o7 Htvb now,tvbnow,bttvb
! u* F. ]2 N4 T) c
4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
