標題:
[健康食品]
檸檬水能防癌？營養師：過量傷胃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-17 04:53 PM
標題:
檸檬水能防癌？營養師：過量傷胃
炎熱夏天一到，檸檬水再掀風潮！除了養顏美容，網路盛傳喝檸檬水還能防癌，可以將酸性體質調整成不容易生病的鹼性體質，果真那麼神奇嗎？營養師指出，檸檬的有機酸和植物營養素有助身體抗氧化，但是防癌並非攝取單一食物就能奏效，過度飲用檸檬水反而傷害腸胃健康。
8 @$ b7 u, I) {/ b: q& `tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇( l% T+ A! ^! {9 x# a6 Z
1 I# R8 N/ v( q
網路謠傳檸檬水可以防癌，事實上，均衡攝取各種蔬果才是比較正確的做法，而非攝取單一食物。
; f F" X* f0 ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb2 y# _2 F3 ^ }5 f8 q
青綠色的果皮、透明的果肉，還有吃起來酸酸的清爽口感，小小一顆檸檬好討喜，是許多人夏天最喜歡的水果。除了滋味誘人，更有民眾為了攝取其中的營養成分，認為可以美容兼防癌，而將檸檬切片泡在開水中，做成檸檬水，天天飲用。
0 n; U. x- b6 n5 n* b0 }
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~! t: B3 C% k/ M3 y1 F
過量喝檸檬水反傷胃 均衡攝取蔬果才正確
公仔箱論壇. l! N. d% s6 }3 }+ {( K. Z
然而，近來傳出不少民眾因過度飲用檸檬水，輕者消化不良、上腹肚漲，重者則是喝到胃潰瘍，需要就醫照胃鏡。台安醫院營養師劉怡里指出，飲食防癌的理想做法應該是均衡飲食、遠離油炸物、充分攝取各種蔬果，而不是針對單一食物大量食用，這麼做，防癌效果恐怕相當有限。
3 l/ I/ ~& x$ o# Jtvb now,tvbnow,bttvb
+ r# n' I( M, `/ x/ S; U, Z9 {% }
不會改變血液酸鹼 有助身體抗氧化
! F& y! C# D/ J9 a, y' G
另外，人體血液的酸鹼值是恆定的，並不會因為多吃某種鹼性食物而改變。劉怡里營養師提醒，食物並沒有治療效果，而是促進健康、預防保健為主，想要透過吃蔬果而改善體質，還是應該遵守均衡、多樣化的原則，才有幫助。
; w6 z0 K8 ^" s U- B% M( w
2 t. g- Y) G2 i, ]* ]1 ?% `, J. ewww1.tvboxnow.com
檸檬水並不是不能喝，檸檬確實含有豐富的營養價值，也能刺激口水分泌，進而引起食慾，相當適合在炎熱夏天吃不下飯時，增加胃口使用。另外，檸檬含有維他命C、有機酸、植物營養素等，具有抗氧化的作用，也能幫助運動過後的能量代謝。
1 Q8 t/ d, ?2 e8 C
www1.tvboxnow.com+ \, e$ I [; s i# T, N: J
4 r2 K* g4 M/ x5 N# G( j/ A- f
檸檬含有植物營養素、有機酸等成分，有助身體抗氧化，但不應過量飲用檸檬水，以免傷胃。
9 t$ b- R1 a: n3 C8 b3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y" M% j& V) J公仔箱論壇
檸檬維他命C含量中等 多樣化攝取才健康
; G, q5 p/ I& F7 ~+ ~( v, n2 ]! _/ A' J
值得注意的是，許多民眾誤以為檸檬的維他命C含量特別高，希望大量飲用檸檬水達到美白效果。劉怡里營養師表示，檸檬的維他命C含量算是中等，每100公克的檸檬含有約34毫克的維他命C，而相同分量的芭樂，其維他命C的含量則有126毫克，比檸檬多出3倍以上。
. B/ f7 M6 |) ]- ~- N! i
+ u9 [9 D; F, a+ vwww1.tvboxnow.com
因此，建議民眾多樣化攝取各類水果，而非限定單一種類，檸檬水也不需要天天喝。均衡飲食才能獲得各種營養成分，真正吃出健康。
' x- i" C9 e( U+ g% S% X4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i3 `! a" z: k4 w6 m) M
檸檬水飯後喝 適量飲用不貪多
tvb now,tvbnow,bttvb8 d; r5 M8 Q9 [5 s+ O( z" t8 ? i0 n
那麼，檸檬水應該怎麼喝，才不會傷胃？劉怡里營養師建議，份量方面，可以使用半顆檸檬切片，加入500c.c.至800c.c.的開水，泡出檸檬香氣即可，並且飯後飲用較佳。如果還想攝取維他命C，泡完以後就要馬上飲用。提醒民眾，檸檬水不是不能喝，但應該遵守適量原則，並且多樣攝取其他蔬果，才能喝出健康！
www1.tvboxnow.com- q) @1 S& u1 l5 ~8 d; C- x2 c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1 I# R8 N/ v( q