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標題: [西式食譜] 番茄燴肉丸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-18 06:11 AM     標題: 番茄燴肉丸

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材料:     
- V8 Q7 h% |5 c. P2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個(切條)、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐(連汁)、芫荽碎1茶匙、生粉水適量(埋芡)
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調味:     $ P+ O5 |! R3 F: f; x) F1 c3 h
醃料(免治豬肉): 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙3 R1 x5 a- h! u0 P$ Y

+ r9 h( D: e! J  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D; i& o; f+ N" `3 J+ l- v公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇( E* g* J! I- G6 h$ Q" G  T! A
1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性,捏成丸子後沾上麵粉,放熱油內炸熟後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }' g0 ?; c* o- l' g; |

6 S  }% l4 E8 e2.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉,倒入去皮番茄煮滾,加鹽及糖調味後,把肉丸放回番茄汁內煮片刻。公仔箱論壇4 Z+ [+ k/ B, U: P3 C  F8 S' n7 Z2 Z
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3.最後拌入生粉水埋芡,撒上芫荽碎拌勻即可上碟。
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