標題:
[中式食譜]
芝士金三角
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作者:
nt1972
時間:
2015-9-18 06:12 AM
標題:
芝士金三角
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材料：(3-4人用)
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菠菜葉(汆水、瀝乾及切碎).....200克
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忌廉芝士.....60克
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炸脆了的煙肉粒.....1.5茶匙
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海鹽.....少許
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雲吞皮.....8片
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水.....1湯匙
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油(炸雲吞用).....200毫升
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做法：
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1.將菠菜、忌廉芝士、煙肉脆粒和鹽在碗中拌勻。
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2.把一塊雲吞皮平中間放上1/2湯匙芝士餡料，用水輕輕沾上雲吞皮邊緣，對摺雲吞皮成三角形封口。
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3.燒熱油，放入雲吞炸1分鐘至金黃色，趁熱食。
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你可以芫荽、白菜代替菠菜。
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