標題:
[中式食譜]
陳草菇地魚燜排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-21 05:44 AM
標題:
陳草菇地魚燜排骨
/ g2 u) G6 J/ O7 C" G: e" l- r
材料:
; I5 t4 n6 y) O: l/ ^2 x
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
公仔箱論壇) x9 a2 a" W- I) I
. l4 ?/ W. Z8 Z N) P2 _0 K
% Q/ a% J- Q8 ^, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料：
! H! Q/ p; n2 O/ L) g0 x6 u* E
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
1 D; ?% t! {. \0 F$ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @1 g' Y; f3 K- F( {; K
[& H" V- j3 e2 F8 C
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r# G3 \, V. v+ j7 [. ]" n5 u1 F
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb" V5 ~% v" {% W0 S3 O$ n! `
- p1 R6 s( ]5 t6 K) j+ `/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
; R, Q/ E, \3 [+ D
0 X& @! F6 o# v0 {3 ?
3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
3 a: l& |7 x* n |& A* E
+ b7 }( ^8 q. l, ftvb now,tvbnow,bttvb
4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
www1.tvboxnow.com$ ~5 v) j! ?8 P2 \
公仔箱論壇7 r" X% p5 k$ _' q0 E6 t
! K; |( k- k9 O; h: B0 z公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
