標題:
[中式食譜]
脆煎白飯魚蛋餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-22 05:41 AM
標題:
脆煎白飯魚蛋餅
: s3 z# e* [4 r1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Ingredients（二人分量）
( o$ ^) A$ ?' k
白飯魚.....120克
5 a7 B, z, W6 \" U
雞蛋（約重 60克）.....1隻
tvb now,tvbnow,bttvb$ c4 J& O( n$ z! T( ]! ~
小香?（切碎）.....5克
* e. l9 ?; b6 X
橄欖油.....30克
' z/ u0 h/ ~1 O% m* N* X# @3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....2克
: p( p5 Y- ^. d4 D
黑椒碎.....1克
/ V: `( {9 c$ O+ J+ v6 U6 q K6 R$ {
紅辣椒碎.....1/4茶匙
1 @$ X( h- C. r2 _9 \4 u公仔箱論壇
沙律菜.....20克
tvb now,tvbnow,bttvb% U6 ?( X/ ~5 `; J9 G
3 w. |" @! @/ v* _' T
% G9 B" E. e( _* F+ Z8 m7 h
Steps
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {% j) [% y9 s& w8 J* \. n1 h
1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a* H% [0 w& f8 g* u
3 h8 ~% V: v$ c5 Y9 I% ^www1.tvboxnow.com
2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
. |; i( Z$ I- btvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇' \2 c7 | L7 h1 Y" S: w& E
3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。
tvb now,tvbnow,bttvb* R' C, R; Q* w) `2 V$ p
5 [+ j- o1 i) Y/ T! ^4 E; B
4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。
1 {" Z! l D, J& b
% Q+ P9 K* p# l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d$ @# `' w5 [$ I7 [, r. c
Tips
% Z- K, Z b( O, M, f, {
1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
# B7 Y, I& r6 V2 G8 w) Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 Z, ^7 T; f5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。
公仔箱論壇3 T+ z( z3 d1 }4 l( @7 ]8 L6 E3 B, K
' k, U, i6 @- R' \+ W- c2 O4 r8 k' }! p( G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
