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標題: [食肆地點] 佐敦新酒樓 嗒刁鑽本地海鮮 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-9-24 05:14 AM     標題: 佐敦新酒樓 嗒刁鑽本地海鮮

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$88招牌孖寶：新張期內優惠，包兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，其中黃腳鱲每條重四両，size適中，肉嫩有魚香。        ) \" {: W& D9 ~
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佐敦新開的「海宴樓」雖然沒豪裝，但有麝自然香，賣點就是本地海鮮。老闆紀先生人脈廣，有本事找到罕見的貴價海三刀、花金鼓，魚缸內還有海油斑、海青斑及芝麻斑等，款式多且高質素。
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除了靚魚外，這裏還有塔門大尾魷、塔門野生青口、蜆、花竹蝦、青龍及花龍。紀先生及大廚們也不止一味清蒸，還帶來創意點心及菜式。" ?  }4 O! _! K) m, o

' q5 g* }- c7 O1 t* Ktvb now,tvbnow,bttvb有氣礦泉水燉湯
- }' u; _* h7 Z1 o% l0 m: {公仔箱論壇像蜆肉細細粒，可做瑤柱蛤蜊菜苗餃；橙色飽滿的野生青口，靠專人潛水採收，嗒落軟綿鮮甜，既用來炮製青口小籠包，亦能加清酒蒸煮，成為一道下飯好菜。這裏連燉湯也用有氣礦泉水，說細密氣泡能提升湯水甜香。招牌杏汁白肺湯燉足四至六個鐘，加入生磨杏汁，好滋潤。海鮮趁新張期間吃最着數，$88招牌孖寶有兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，非常抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z" r* [! Q. z1 {& i: K- l0 V

  b- @' Q* o4 h4 C& L, K, M海宴樓
7 D8 |' f0 O3 P地址：佐敦彌敦道佐敦薈2
+ v- v$ S$ w0 \/ S" [# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：午市$60、晚市$200
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$ d0 I6 K+ w( N& Wwww1.tvboxnow.com有氣礦泉水燉白肺湯$128：有氣礦泉水做燉湯能提升湯水甜香，湯水香氣撲鼻，滋潤順喉。        . g3 V# |& N2 K# `/ f& U9 k6 Y$ h5 a% x
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& E9 \, O7 X, z7 d塔門野生青口小籠包 $24.8起：外表像一般小籠包，一咬開即見野生青口，餡料多添鮮味。        + A' k% b, r5 H9 m4 X* `' L" ~1 ?
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8 ~1 T2 e5 L7 O1 z7 l$ E9 P$ zwww1.tvboxnow.com瑤柱蛤蜊菜苗餃 $21.8起：以蜆肉跟海蝦肉、豬肉及蔬菜做餡，蒸出油潤鮮味。       
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4 s9 \+ J! G( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y; S7 [% q8 K) w# g; R9 utvb now,tvbnow,bttvb魚缸有海中蝦、花竹蝦、海油斑、海青斑及芝麻斑，夠生猛。       
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