. }: D1 k9 l1 C3 B+ |, z& l. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： (4人分量)5 T. V( F% V$ V+ a) I; B) p5 l
泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵tvb now,tvbnow,bttvb6 N7 V e& p! |$ L' j7 H
/ K) b% J1 L3 i& ~7 w公仔箱論壇+ P% R; Y; P5 j4 Q/ q5 A/ X
醬汁料：www1.tvboxnow.com! J8 x4 C+ q O+ w/ a& G' E
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙 ; ^1 u) ^( m; n7 p+ t; C' U% D+ C 2 ]" Y( u7 X5 R / A; D3 r: X: ]+ `做法: 0 y T* q5 d: {! `* _tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。tvb now,tvbnow,bttvb3 D% V5 y6 B. S: @; i' W2 a
, c4 H' r. N% v" z+ F公仔箱論壇2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 D2 Y7 |; Q: Q; j# u
4 N$ c& o( j, ]1 K x) G( o) e3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。 / r4 a: T) |" l* Cwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com3 y/ `. q: H. C. H3 @, c& L
4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。公仔箱論壇: j6 E$ `# V- U5 w+ ^8 Z4 j% i# \7 A
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/ {1 D* Z3 @* H/ P7 j. Ztvb now,tvbnow,bttvbTips , e p0 o% z, \$ L% vwww1.tvboxnow.com愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。公仔箱論壇% v- V' O2 H* Q' @+ s2 ^. q: z. j
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