標題:
[中式食譜]
欖角豆豉蒸鯇魚腩
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-24 06:31 AM
標題:
欖角豆豉蒸鯇魚腩
& |0 r2 [# j! V7 `tvb now,tvbnow,bttvb
材料： (2人分量)
% L `3 f+ t% T! Y) r2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻
# S2 |0 p) k$ W6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C* e, P2 e! ]. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇4 |8 j) C" S% c: W0 j& Q/ N6 A9 A
做法：
公仔箱論壇' j( h) Z6 r1 R U% G. z1 t1 R* e
1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。
6 k' ^8 U% ^9 Z, N# m8 H; e; {! Y! |tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇, M' ~& N5 N: O- }
2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。
( c$ {5 h( n6 B' h8 P4 q$ U
6 w% y* p' v! J5 K9 }9 Swww1.tvboxnow.com
3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。
tvb now,tvbnow,bttvb. {' l0 N' R3 Z
' P3 Z6 e8 j; U! P
2 c& {6 D) ?, {; P6 {! F7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Tips
3 `; `* i5 t# c( ^0 j+ Z
鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。
公仔箱論壇! Z) Y1 ~/ W- e& V
( \0 Q' o& l+ I. M1 {6 }' _: W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
