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標題: [食肆地點] 老港豉油王撈麵 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-9-25 05:43 AM 標題: 老港豉油王撈麵

位於深水埗耀東街，有59年歷史。檔旁行人窄路上，放幾張舊摺枱，夏天牛角扇大風吹，綠色漆油的牆，拙劣的箱頭筆手寫掛牆菜牌。彷彿時光倒流到五六十年代。

招牌豉油王撈麵，銀絲細麵條條分明，每條都沾上了深沉的黑，且泛油光。沒鹼水味，十分爽韌。豉油味道香甜，又有甘甜的蠔油味，連葱花吃，更添惹味，最受歡迎。www1.tvboxnow.com9 @3 {, m4 v0 J! g( L
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自家打門鱔魚蛋，鬆軟彈牙，有魚味。傳統細蓉的豬肉多蝦少細粒雲吞，香鮮滑溜。最吸引是用火水爐溫着的柱侯牛腩，腩汁精華愈發濃縮集結，牛腩入味，醬味特濃，香氣飄來，令人食指大動！  b, ]! N4 |6 L; V* B# c& m
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推介：豉油王撈麵$27、魚蛋河$27、牛腩米$27, W. {7 ?6 e* M! p2 C2 T

長發麵家
地址: 深水埗耀東街1號地下& r  |, D8 k' ^$ @! E) X$ ^% C" ]5 ]
營業時間: 星期一至日11am-4am公仔箱論壇: S( ~  M( w& j* f; k- j4 V! W1 L
平均消費: $30

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