標題: [中式食譜] 金玉滿堂 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-9-29 05:58 AM     標題: 金玉滿堂


4 w( H% l: G6 c" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
; p. [( G# I  r3 _, O1 K- Cwww1.tvboxnow.com墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
% l6 r# R8 d  {) ?* \5 D3 [# s8 r0 u9 P& F  U1 a7 y
tvb now,tvbnow,bttvb- ?1 ~3 N7 r0 G+ x3 T. `8 }
調味:     
1 d% x; K$ j. y/ ^8 a2 z8 A無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
) v. E# [* G5 e% m  w7 z4 V公仔箱論壇
; W3 }) F( y$ {9 \  }( x3 d$ y
% T- t2 z7 _8 B& h$ F公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ V3 \9 Z5 i; K7 F9 S* |5 \8 H
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。  M9 l6 V# p/ m# t* ^
& e) T! `! f. H( v2 M
2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
  ^0 m* r- p  e( `/ l公仔箱論壇
0 L) n9 `% M+ M( K公仔箱論壇3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
$ M% {6 a$ o6 t4 D$ u, C9 J公仔箱論壇
# F3 b2 E0 _. Y/ N" l; @4.炸至金黃色，上碟，即成。www1.tvboxnow.com! I# c5 o* S& k1 o; O5 }2 ~

* ^# ?; z. G. z4 cwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com$ E' l2 G0 J6 I5 ], Q, k( C7 s
Tips :     
6 I) {, {- M6 I8 A2 ~tvb now,tvbnow,bttvb肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。tvb now,tvbnow,bttvb  O+ |8 Q( s% m: {3 t# d  _

4 s# Q+ u8 [6 r( @! G  G公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0