標題: [食肆地點] 「瀛」格高質刺身 產地直送 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-9-30 05:13 AM     標題: 「瀛」格高質刺身 產地直送

       
7 D' A7 d3 z8 ^餐廳以淺木色做主調，坐得舒服，稍後會增設一個kids' corner讓小朋友玩，好體貼。        tvb now,tvbnow,bttvb# k4 \2 Y9 ]$ F- r1 z  Y+ Y
       
$ Y% @# Y5 }4 Q: E! [# m在荃灣，想歎餐高質素的日本菜似乎選擇不多，最近於愉景新城開業的鳥山名，正好填補這空缺。tvb now,tvbnow,bttvb5 b( z/ W, v: U& Q
公仔箱論壇; K0 a6 \; Y1 c" [+ t2 {' \& Q
這間日本料理由阿Gun和家姐Samantha開設，阿Gun十多歲就入行，先後在旬菜富、數碼港艾美酒店等地方工作，對日本料理各部分都有全面認識，幾年前更加在沙田開過串燒小店，店舖最近搬到荃灣。
5 l  p2 G% m+ n/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R# v0 @; W1 X9 t
必試招牌菜牛腸鍋
# k+ H- U) `" A" L6 C" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細舖搬大舖，除了環境比以前更寬敞亮麗，食物種類更加多元化，刺身、壽司、燒物、煮物、鍋物、甜品全部齊備，而且用料優質，不少食材自日本入口，八成以上的刺身，每星期五次由當地新鮮直送。雞肉用日本長州雞，和牛是佐賀A4級，蔬菜如青椒仔、南瓜、時令的芋仔之類都用日本貨，連店舖超受歡迎的招牌菜牛腸鍋，都用上日本和牛腸做，牛腸清洗多次後去掉多餘肥膏，再用兩種麵豉加多種配菜同煮，工序繁複，食落夠入味又脂香澎湃，令人難忘。
" U1 P+ y! A7 Z+ T1 F4 m/ l- Swww1.tvboxnow.com
& z& Q& {; g" o* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內幾乎所有醬汁都是自家調製，甜品的酥皮、梅酒……處處見心機，盡顯小店的人情味，難得質素高，價錢依然親民，平均消費才三、四百元，午市超足料豐富的定食套餐也不過是九十元起跳，絕對是荃灣人的一大喜訊。
* P3 ^: N# U% _/ d( q8 {! k- Q% W
* K2 E& W  b7 }鳥山名
% W# j6 i0 Y9 i  X地址：荃灣青山道愉景新城tvb now,tvbnow,bttvb$ R5 F  A% j1 L
平均消費：$160（午市）、$350（晚市）公仔箱論壇1 k: s1 j) v$ m$ J3 K
tvb now,tvbnow,bttvb7 `% y) s5 G1 w, }! R" A6 R( |. b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w% y" x) U' j6 U
極上刺身六品盛盒 $520：有齊入口即融的大拖羅、甘香的韓國馬糞海膽、鮮甜的活赤貝、大隻的牡丹蝦和肥美的深海池魚和油甘魚，食得出很新鮮，切得厚身，入口很滿足。        1 E8 t2 k2 X6 Q6 F* `6 U& ?- A8 c+ ^

1 e5 ~) Q) u7 Iwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- W0 B' A9 k* E8 S) L
汁燒京蔥雞肉串$32、汁燒鮮雞心$29、燒鮮雞肝$29、燒鮮雞腎$35（一客兩串）：日本長州雞肉外層焦香內嫩滑，京蔥也超甜。而燒雞內臟則是用本地的新鮮貨，雞心軟嫩、雞肝粉香、雞腎爽口，火候拿捏剛好。               
" s7 _1 ]5 }' F6 ?& i: [5 N/ M
' ~4 n4 J! D7 k8 U, |( Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X5 f1 S, I1 v( J5 E
宮崎和牛蒜片鐵板燒 推廣價$240/100克：A4級的佐賀和牛西冷筋少又有嚼頭，燒至約七成熟，脂香豐富，肉味香濃。        0 X8 |  L. ^- N! X6 O2 N( t+ B

+ d4 z7 G3 b5 Gwww1.tvboxnow.com
" n' s0 h6 n1 F& \* b. L$ n" [0 F$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腸鍋 $105：和牛腸入味軟腍，雖已去掉部分肥膏，但仍非常肥美，好邪惡。       
" w4 u1 N9 q8 H0 h; O$ K' }/ o公仔箱論壇7 Y/ z" _; S3 G# ^1 ^9 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F/ `6 P: t. `1 V, v$ p
店內供應的梅酒都是自家用清酒、燒酎及玉冰燒三種酒釀成，梅味又香又重，好好味。        tvb now,tvbnow,bttvb* z4 i3 u" A8 ~. [' A' v8 o

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0