沒想到一間不起眼的雲吞麵店，竟然隱藏武林高手。 / t! A7 w5 t, I; N, Z# f- r2 \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! Y! Q' Q8 }- p
主理的牛師傅（林深燦）是詠春葉問的徒孫，雖年屆68歲仍然精神抖擻，打麵、包雲吞、拉腸粉、煲粥、磨米、炸油條全部一手包辦，每日由早上6點做到晚上12點，不但毫不覺辛苦，反而樂在其中。公仔箱論壇9 Y. ]4 d/ Z$ C, {8 K
3 K y, M X/ s0 n! g
居功至偉當然是牛師傅一身紮實的功夫底子，他不單可以五分鐘包過百隻雲吞，所搓的雲吞皮既薄且滑，外表呈散尾宛如金魚，所以又叫金魚尾雲吞。公仔箱論壇9 D- N, j: X5 F. b3 @
公仔箱論壇1 M7 ?* a* ?- U
許多老食客特地來店尋找昔日的三毫子雲吞麵，餡料用新鮮海蝦、肥瘦豬肉製作作，麵條是自家打製的竹昇麵，爽口彈牙，湯底用大地魚加羅漢果熬足三小時，甘甜清香。公仔箱論壇# |8 H- T" O' `+ r4 k
( E* v; z- O1 ]7 Z5 G7 }% z3 q" ~說起傳統，還有經典的手拉腸粉，師傅在廚房內設有石磨，每日親手磨出米漿，加上布拉腸粉、即炸油條，難怪出品質感滑溜、米香十足。 . v* F% u, l8 @/ ^- e! Dwww1.tvboxnow.com 7 Z9 N5 [7 P" V% ?9 H* t8 {) atvb now,tvbnow,bttvb店內還有「豪華版」水餃，餡料用上斗門蝦子、幼筍尖、白背木耳、老虎蝦，以及數百元一斤的日本花菇，售價卻只是數十元一碗。價廉物美，正是牛師傅一貫的奉客精神。www1.tvboxnow.com/ Y w. {4 C! K) `" M
5 M* u x2 S/ g# q9 C4 O2 w B5 f4 t* `秘製魚肉金魚尾淨雲吞$49/鮮蝦雲吞(細蓉)$35/油條炸兩腸粉$38/手打豬肉丸撈麵$58/招牌斗門蝦子鮮蝦水餃麵$48www1.tvboxnow.com& a9 j" m, w* W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~# \: u& l* ~& i" s J; m! E
