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標題: [中式食譜] 腰香芥末牛柳粒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-10-1 05:53 AM 標題: 腰香芥末牛柳粒

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材料:    0 L, |  C" {8 ?. w
牛柳粒1磅、腰果10粒芥末醬：山葵醬1份、沙拉醬3份、花奶

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調味:    tvb now,tvbnow,bttvb9 C, @' `8 Y6 Y0 p+ A
鹽適量0 M- N0 Z' [3 v; {$ ~& V
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做法:    www1.tvboxnow.com0 U3 T! a+ ?" @
1.把腰果汆水，隔去多餘水份後，再下油鑊炸香，隔去多餘油份備用。
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2.把牛柳粒下油鑊煎熟後，隔去多餘油份備用。公仔箱論壇/ b$ P1 l: ?4 ?3 ^1 z# x4 Q

3.把已調好的芥末醬下油鑊，加入花奶開稀後，加入牛柳粒炒勻。公仔箱論壇" O7 B: A4 z( `" }2 u* N

4.牛柳粒上碟，灑上已炸好腰果，即成。5 ^- _2 s+ U- F' w& d  }

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Tips:    公仔箱論壇  e* }; F' u  [
用花奶開稀芥末醬時，離火兜勻不易焦。% I) u6 J' F5 ~4 ^; ^2 y3 t
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