標題:
[西式食譜]
泰式青木瓜沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-2 05:51 AM
標題:
泰式青木瓜沙律
tvb now,tvbnow,bttvb* R2 W( N' G% [$ s( Q2 K
材料（4人用）：
# u+ n6 O6 A" Q5 L9 kwww1.tvboxnow.com
海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚
# |. L2 g* k) W8 D8 H! W4 g6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
8 S3 Z9 S4 C. j( `( i7 w. V- bwww1.tvboxnow.com
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
tvb now,tvbnow,bttvb! `: f( J4 D' L+ C3 O
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W4 q t2 }% P$ }- e8 B
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
_3 I9 b+ b( @5 u$ k
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |* J5 Y: L+ n8 K, }
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
tvb now,tvbnow,bttvb7 @1 u2 b6 }5 R2 ]4 [7 {( a0 j) p
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
7 z ^' }% v9 _! R! s
www1.tvboxnow.com/ G# c% U4 [! o! o7 P0 {0 e
4 ?" g# s- A3 owww1.tvboxnow.com
沙律汁：
* T, K8 `# S s5 p
青檸汁.....2.5 湯匙
公仔箱論壇7 x+ F4 I/ u7 C9 e9 k
洋白醋.....1湯匙
- I4 C, _2 S7 ~
黃糖.....2 – 2.5湯匙
公仔箱論壇" L) X% n' R, Y% _
魚露.....2.25湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ C2 H" j" p( H, z6 C. u8 R: N
紅椒切碎.....3/4 湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i R2 N, d2 G; w. S4 h5 s: B6 M
蒜茸.....1茶匙
9 ~' ~8 u" ~8 c1 @# k2 Q3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o' A* R3 E2 y* E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n. J0 W* ?3 ^. M) f* D4 M
做法：
' Y( [$ H8 ]; j; i3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
1.拆蟹肉。
) G8 }9 k A' z* r
2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。
+ ~) H1 V3 q# J2 `
3 m. `% F: H1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
公仔箱論壇6 Q! y5 C- L' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F4 Q4 s& Q' M6 }* m! N
4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
" B ]; n( l$ s" [* F) K* J& Q% |# ~
( Q7 v/ v& L' p7 Z
5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
* K9 d0 }" J, _/ Btvb now,tvbnow,bttvb
& m5 D! o. v, ^( P8 d
6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
www1.tvboxnow.com; T7 U9 g- n/ x* ~- T& s1 _$ N
+ P) F/ D: L V3 e$ J% Z: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
" W! h6 X9 X% w v( v0 C) ]5 q) s
. n0 {* @1 C! O" V6 \
8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
# l1 z' w6 D( c4 P
www1.tvboxnow.com' _# g" U/ {6 E1 V2 E. u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
