標題: [西式食譜] 玉子燒(日式甜蛋) [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-4 04:45 AM     標題: 玉子燒(日式甜蛋)

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材料:         " h2 O  ^) V- k% P8 P: W
雞蛋.....適量
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調味:        
; y4 Y3 ?+ x# `+ V# s! @7 }( Kwww1.tvboxnow.com糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {6 P) D3 d% F& s! C* @6 e
水.....適量* i# x) K8 e( E+ e5 a$ X+ ]
鹽.....適量
1 L1 d% z' M/ K清酒.....適量
6 ^( M$ v! s$ p( z* T7 D味醂.....適量/ s  A( m/ j3 G( H0 k: M. m
木魚粉.....適量
5 U0 G8 U& d# I6 K6 l. qtvb now,tvbnow,bttvb日本豉油.....適量$ e- e5 ^: J5 c6 M6 B' Y* u: x

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做法:         $ v. Z) a" X7 h  ?" }0 y
1.先把雞蛋及各調味料打均勻，再利用網隔走蛋殼及蛋白粒。
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2.把大半殼蛋醬下油鑊煎，半熟後，把蛋皮捲起來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _& U6 \& e6 L% [& F

$ F2 o3 u5 E2 M) |4 f3.再在鑊上塗一層油，再加入大半殼蛋醬，把蛋皮重複捲起，即成。

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