標題:
[中式食譜]
薑蔥脆田雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-4 04:46 AM
標題:
薑蔥脆田雞
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x. y3 V6 m5 |! C
蒜蓉
tvb now,tvbnow,bttvb z% L9 B) \/ \! \
蔥.....2粒
0 _* U; e! V, @% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑.....10片
0 q( x+ d5 N* w, p8 M
田雞.....5隻
" z' b4 q! h5 }8 r' m) J& y
乾蔥.....2粒
www1.tvboxnow.com# a# s$ ^$ R/ z/ b
1 y6 m s5 b7 ktvb now,tvbnow,bttvb
www1.tvboxnow.com$ T. }5 p9 c9 b8 m J& ]' T
炸漿材料：
" A8 ?" m3 S+ g+ rwww1.tvboxnow.com
油.....適量
3 x" O* ~$ x! {3 |% X9 g* q
蛋白.....2隻
7 w! s( F; {) L2 jtvb now,tvbnow,bttvb
生粉水.....適量
: \. k8 K+ q; f. {- ^. @8 [. Gwww1.tvboxnow.com
( g: G$ V( u R# g A1 n5 n
www1.tvboxnow.com, @6 @* B9 j4 t. ?8 ]; Z
醃田雞用調味料：
+ c* W# A8 _# etvb now,tvbnow,bttvb
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
3 \* M7 a# z4 H( C# {/ G0 Gtvb now,tvbnow,bttvb
/ c. M' S6 E# e7 c' T+ x公仔箱論壇
8 I i4 t" i6 q' W1 z
做法:
+ n* ~. S5 \; L3 `2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
公仔箱論壇- F1 E; h' [3 a4 B* S3 m. j. {
7 O/ Z, ~. D9 L
2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
! C& P1 x# J6 _! j9 H& R$ cwww1.tvboxnow.com
! e9 D( i+ [0 O, l* ?6 K& ?& j
3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
( p) W& C) q4 y* r; }
) v' N) X3 `4 A
4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
6 v; ?( o+ [9 {, P: n# o" K$ X e
公仔箱論壇' Y! m" y Y$ r0 H+ ` b- l
$ g# ?& j: g) M( o/ Y7 i! n
Tips:
3 U; v1 k0 c6 p, ~; o7 H公仔箱論壇
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
